1.7.12


Kalafior – roślina pochodząca z Cypru, należąca do rodziny kapustowatych. W Polsce pojawił się najpewniej w XVI/XVII wieku. Jego częścią jadalną jest kwiatostan.

Zawiera wiele składników odżywczych, przez co uważa się, że jest najbogatszym członkiem rodziny kapustowatych.  Zawiera więc między innymi: fosfor, bor, wapń, żelazo, siarkę, kwas foliowy a także witaminę C, K, oraz witaminy z grupy B.

Polecany przy zaparciach, astmie, wysokim ciśnieniu tętniczym.
Zapobiega rozwojowi zaćmy i artretyzmu, a także ma właściwości przeciwrakowe.  

Jutro przepis na kalafiora z makaronem w curry.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Będę wdzięczna wszystkim anonimowo komentującym za podanie imienia, albo chociaż pseudonimu. Dziękuję.

Top Blogi
TOP