22.3.13

Zupa-krem z pora

Zupy uwielbiam, zupy-krem trochę mniej, a już na pewno nie tknę zupy-krem brokułowej ani pieczarkowej, swego czasu przedobrzyłam i teraz po dwóch łyżkach mam serdecznie dość, nawet gdybym była strasznie głodna. Mniej więcej w poprzednim tygodniu zachciało mi się czegoś z pora, zupa wydaje się być najszybsza i najprostsza. Chociaż muszę przyznać, że nie uzyskałam smaku pora w moim kremie. Zapewne za sprawą marchewki, która też sprawiła, że zupa stała się intensywnie żółta, oraz ziemniaków. Jednak mimo wszystko była smaczna i naprawdę bardzo sycąca. Jej łagodny smak złamałam dodając posiekaną drobno papryczkę chilli.



Zupa-krem z pora

Składniki (na 2 talerze):
  • 1 nieduży por
  • 2 łyżki masła*
  • 2 małe marchewki****
  • 2-3 malutkie ziemniaki***
  • 500 ml zimnej wody
  • opcjonalnie: ćwiartka papryczki chilli
  • sól, pieprz

Przygotowanie:
  1. Białą część pora pokroić w drobne talarki.
  2. W garnku, w którym będzie gotowana zupa roztopić masło, dodać pora. 
  3. W tym czasie obrać marchewkę i pokroić również w talarki, albo połówki talarków, dodać do pora. Od czasu do czasu przemieszać. Kiedy por będzie szklisty zalać całość wodą. 
  4. Ziemniaki obrać, pokroić w drobne kawałeczki, dodać do wywaru. Gotować aż ziemniaki będą miękkie. 
  5. Wszystko zmiksować (ja zostawiałam specjalnie trochę większe kawałki marchewki niezmiksowane). Przyprawić do smaku solą i odrobiną pieprzu.
  6. Przelać do talerza, podawać z papryczką chilli.

14 komentarzy:

  1. mój ulubiony krem, pycha:) ja dodaję serek topiony i czerstwy chleb:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Polubiłam takie zupki :) Sa pozywne, smaczne i zdrowe :)

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam zdrowe zupki krem ;D

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo lubię zupy z ziemniakami :) z chęcią bym zjadła talerz takiej zupy, pewnie z dokładką nawet ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. A Ja Kocham zupy! (szczególnie ostatnio ;)) i też por za mną chodzi i kupiłam już, jadłam dwa razy z jajkami, ale wciąż mi się pora chce, chyba zrobię Twoją zupkę!

    OdpowiedzUsuń
  6. dzisiaj robiłam buraczany, więc ten następny w kolejce!:D

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda super! za mną chodzi krem z kalafiora mhmm.. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. A ja jeszcze nie mam dość i chętnie bym zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Lubię kremiki i czasem je sobie robię, ale w porowej widziałabym więcej pora. ;) Warzywne jednak też są fajne.

    OdpowiedzUsuń
  10. Krem z pora to może być zupa rozwiązująca wszystkie moje obawy związane z tym warzywem! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Tez mnie kusi spróbowania pora w sypie jako gl składnik;) ale twoja zgoła wyszła sympatycznie żółta;D ja papryczki juz nie daje-tez raz przedobrzylam i mam dość!;D

    OdpowiedzUsuń
  12. MUSI być obłędny.

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna wszystkim anonimowo komentującym za podanie imienia, albo chociaż pseudonimu. Dziękuję.

Top Blogi
TOP