25.4.13

Ogórki z twarożkiem

Wczoraj cały dzień spędziłam na szkoleniu, mimo, że moje dni w tej firmie są policzone, każde szkolenie jest przydatne. No może trochę przesadziłam, z tym stwierdzeniem, że każde, ale tego akurat nie żałuję. 
Nie żałuję też ze względu na fakt, że dzięki temu miałam okazję zajadać się jednymi z moich ulubionych ciasteczek - precelkami w czekoladzie. Ciężko mi je znaleźć na sklepowych pułkach, więc radość była duża kiedy je zobaczyłam. 
Bo takim ciężkim dniu na pełnych obrotach warto zjeść coś zdrowego i lekkiego, żeby po dawce słodkości uzupełnić witaminki. Tak więc na kolację były ogórki z twarożkiem i rzodkiewką. Zdjęcia nie pochodzą z wczoraj, jednak również były robione w sztucznym świetle. O ile z dziennym zaczęłam sobie jako tako radzić, o tyle przy żarówkach ciężko mi stworzyć coś "soczystego". Możecie polecić jakieś poradniki w tym temacie ?



Ogórki z twarożkiem

Składniki:
  • 1 duży zielony ogórek
  • 150 g chudego twarogu
  • 4-5 rzodkiewek***
  • pół pęczka szczypiorku
  • 1 mała dymka***
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego***
  • sól, pieprz

Przygotowanie:
  1. W miseczce umieścić ser, dodać jogurt naturalny.
  2. Rzodkiewki zetrzeć na tarce o grubych okach, dymkę i szczypiorek drobno posiekać, dodać do miseczki z serem i jogurtem. (trochę szczypiorku zostawić).
  3. Ogórka pokroić na mniejsze kawałki (jak na zdjęciu), każdy kawałek wydrążyć, ale nie na wylot.
  4. Wydrylowaną część ogórka posiekać i dodać również do sera. Wszystko przyprawić solą i pieprzem do smaku i dokładnie wymieszać.
  5. Powstałą pastę nakładać do wydrążonych kawałków ogórka. Posypać po górze szczypiorkiem.

12 komentarzy:

  1. Ogóreczki nadziane twarożkiem - super! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajnie podana przekąska!

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakie pomysłowe podanie :) Już wiem, co podam, kiedy następnym razem będę organizować domówkę i chcieć przemycić nieco zdrowego jedzenia ;p

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam twarożki z warzywami, ale w takiej formie jeszcze ich nie podawałam i chyba czas to zmienić :)

    OdpowiedzUsuń
  5. jak to niewiele potrzeba, aby było smacznie i efektownie! :))

    OdpowiedzUsuń
  6. Idealne połączenie! Takie wiosenne :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Mmm pycha przekąska :)

    OdpowiedzUsuń
  8. proste i smaczne, jeszcze jak ogórek jest "swój" a nie sklepowy, to już bajkaaaa;D

    OdpowiedzUsuń
  9. precelki w czekoladzie? Jeszcze nigdy nie jadłam..
    Aaa.. ale to cudownie wygląda, a jak smakowało zapewne! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Nie jadlam nigdy takiego połączenia, chociaż to w sumie nic trudnego... a że uwielbiam takie twarożkowe pasty kanapkowe, to przepis kradnę!

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna wszystkim anonimowo komentującym za podanie imienia, albo chociaż pseudonimu. Dziękuję.

Top Blogi
TOP