23.1.14

Potrawka z zieloną soczewicą

Byłam kiedyś na obiedzie z koleżanką. Zamówiła potrawkę z zieloną soczewicą i już wtedy wiedziałam, że muszę to zrobić w domu :) Pyszny i zdrowy posiłek - i już mnie korci, żeby pokombinować coś jeszcze w tym kierunku. 



Potrawka z zieloną soczewicą

Składniki (na 2-3 porcje):
  • 10 łyżek zielonej soczewicy
  • 1 korzeń pietruszki
  • 3-4 nieduże marchewki
  • 1 cebula
  • mała czerwona papryka
  • 1-2 pomidory
  • opcjonalnie kasza pęczak
  • olej rzepakowy

Przygotowanie:
  1. Na głębokiej, rozgrzanej patelni z olejem zeszklić posiekaną cebulę, marchewkę i pietruszkę pokrojone w kostkę lub talarki. Oraz paprykę skrojoną w kostkę. Przyprawić solą.
  2. Kiedy warzywa będą szkliste dorzucić pokrojone pomidory, po chwili całość zalać wodą i dusić. W międzyczasie dodać do całości soczewicę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Od czasu do czasu mieszać. Jeżeli będzie taka konieczność w trakcie duszenia dolać wody.
  3. Trzymać na ogniu do miękkości. 
  4. Podawać z ugotowaną kaszą pęczak

6 komentarzy:

  1. http://pearismysize.blogspot.no/2013/12/zimowe-docieplenie.html
    tutaj znajdziesz inforamcje na temat płaszczy:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Anonimowy1/25/2014

    Czy ta kasza zawiera moze gluten?:>

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie mam już opakowania tej kaszy, ale według tej strony: http://www.celiakia.pl/produkty-dozwolone/ niestety zawiera.

      Usuń
    2. Anonimowy9/29/2014

      Tak, zawiera ale możesz zastąpić ją kazą gryczaną np. nieprażoną. Smacznego :)

      Usuń

Będę wdzięczna wszystkim anonimowo komentującym za podanie imienia, albo chociaż pseudonimu. Dziękuję.

Top Blogi
TOP