Obiad powstały na wskutek czyszczenia lodówki. Do jego zrobienia wystarczyły nam 4 składniki plus sól i pieprz. Tym razem postanowiliśmy zjeść mięso bez "udziwnień" smakowych, więc pracy też było mniej :)
Danie chłopskie
Składniki (na 2 porcje):
Przygotowanie:
Danie chłopskie
Składniki (na 2 porcje):
- 2 udka z kurczaka
- 2-3 marchewki
- 1 cebula
- pół woreczka kapusty kiszonej
- 4 średnie ziemniaki
- olej rzepakowy
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Cebulę obrać, drobno posiekać. W garnku rozgrzać olej rzepakowy i wrzucić cebulę.
- Obraną marchewkę i ziemniaki pokroić w kostkę lub talarki i dodać do garnka kiedy cebula się zeszkli. Przyprawić solą i pieprzem, chwilę podsmażyć, następnie zalać trochę wodą i dusić.
- Kapustę dobrze wypłukać, żeby nie była kwaśna. Pokroić i dodać do garnka. Wszystko dusić do miękkości podlewając wodą w razie konieczności.
- Udka przyprawić solą i pieprzem i przesmażyć na oleju rzepakowym z obu stron. Następnie przykryć pokrywką. Kiedy mięso będzie się przypalać zmniejszyć ogień, dodać nieco wody. (łatwiejsza i szybka opcja- zrobić mięso w piekarniku)
Aż mi zapachniało tym kurczakiem, lubię takie propozycję na obiad :)
OdpowiedzUsuńale udo! :)
OdpowiedzUsuńMniam, spasowałoby mi to, mmm :) I kapucha, mniam!
wygląda bardzo smacznie :) obiady z resztek też mogą być pyszne i pobudzają wyobraźnię.
OdpowiedzUsuńKonkretny obiadek, czasem lubie takie :)
OdpowiedzUsuńhaha akurat coś podobnego miałam dzisiaj na obiad :)
OdpowiedzUsuńdobre!
OdpowiedzUsuń