Kotlety jajeczne

Kotlety z jajek zawsze chciałam zrobić, ale zawsze żal było mi jajek. Zresztą wszystkie przepisy, które zawierają więcej niż 3 jajka omijam i tylko się zachwycam np super puszystym sernikiem. Tym razem jednak jajka już za długo leżały w lodówce, więc za jednym razem wykorzystałam niemal wszystkie. Wilk syty i owca cała - ja spróbowałam w końcu kotletów jajecznych i nie musiałam wyrzucać niewykorzystanego jedzenia. 

Makaron z dynią

No jestem leniem. Przyznawałam się do tego już nie raz i przyznam po raz kolejny. Przyznaję również, że w niedawnym czasie 2 razy zamówiłam obiado-kolację do domu, bo nie chciało mi się gotować. Jednak są też plusy takiego stanu rzeczy, bo wyleczyłam się z tego. To jednak nie było to, co sobie wyobrażałam. A kurczaka, nie wspominając o innym mięsie już nie zamówię nigdy. No żeby z żyłami mi kurczaka dać i jeszcze z chrząstką ?! To już chyba lepiej, a na pewno taniej wyjdę na zalaniu wodą zupki chińskiej, którą notabene też zdarzyło mi się jadać. Po 3,5 miesiącach przebywania większości czasu poza domem nabawiłam się boczków, wystającego brzuszka i jeszcze bardziej galaretowatych ud, nie wspominając już co się porobiło na plecach. Skoro nawet zbliżający się ślub nie jest w stanie mnie dostatecznie zmotywować, to już sama nie wiem gdzie szukać ratunku. No i nie wiem czy uzależniłam się od batoników, bo z każdych zakupów wychodzę z jakimś, mimo, że wchodząc do sklepu obiecuję sobie, że nie kupię. Czas podjąć radykalne kroki, tylko ile czasu minie od myślenia do działania. Czy Wy macie jakieś dobre sposoby na natychmiastowe przywrócenie motywacji ?

Sałatka z figami i kurczakiem

Dżem z dyni

Jak się okazuje dżem może być również dyniowy. Poza tym dynia jest słodka, więc nie wymaga wiele dodatkowych substancji słodzących. Myślę, że na upartego można by jej w ogóle nie dosładzać. Taki dżem z dodatkiem cynamonu idealnie pasuje do jesiennej a nawet (niestety) już zimowej aury. Dżem z dyni, świeczki i melancholijna muzyka z tle, gdyby jeszcze nie trzeba było wychodzić na to zimno byłoby idealnie :)

Puree z kalafiora

Uwielbiam puree, ale zawsze jadłam tylko ziemniaczane. Tym razem wykorzystałam zalegający w lodówce kalafior, na którego wykorzystanie nie miałam pomysłu. Robi się to tak samo szybko jak purre z ziemniaków, a to zawsze inny smak. No i rewelacyjny zamiennik dla tych, którzy uważają, że ziemniaki tuczą. W tej wersji dodałam łyżeczkę masła, ale można masło zastąpić mlekiem i również się sprawdzi.