Uwielbiam szybkie ciasta i ciasteczka, które można zrobić tak szybko żeby zdążyć jeszcze zaspokoić pierwszy atak na słodkości. Niewątpliwie do takich deserów należą muffiny, które potrzebują tylko wymieszania składników. Zmodyfikowałam podstawowy przepis [źródło], zamieniając mąkę pszenną - mąką pełnoziarnistą, a także dałam mniejsze ilości składników, ale głównie dlatego, że mam 8 silikonowych foremek, a nie 12.
Muffiny wyszły ciężkie i zbite czyli takie jak lubię, w smaku mocno wyczuwalna mąka pełnoziarnista, więc proponuję jednak zmieszać oba rodzaje mąki w proporcji 1:1.
Muffiny czekoladowe z sezamem
Składniki:
- 50 ml oleju
- 190 g mąki pełnoziarnistej
- 190 ml mleka
- 1 jajko
- 1 łyzeczka proszku do pieczenia
- 75g cukru
- 2 łyzeczki kakao
- 2 łyżeczki sezamu
- słonecznik na górę
- Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, kakaem i sezamem
- W osobnym naczyniu wymieszać mleko, olej, jajka i cukier. Dokładnie wymieszane składniki przelać do naczynia z mąką i połączyć ze sobą.
- Nakładać do papilotek, na górę masy w każdej papilotce nakładać kilka ziarenek słonecznika.
- Piec 20-25 minut w 180*
mocno czekoladowe smaki zdecydowanie trafiaja w moje kubki smakowe!:)
OdpowiedzUsuńoo ,ja chcę taką babeczkę ,pyszniutkie !
OdpowiedzUsuńZdrowo i smacznie - to lubię!
OdpowiedzUsuńporywam! :))
OdpowiedzUsuńMmm, muffinki, dziś chyba też jakieś wyczaruję :)
OdpowiedzUsuńLubię takie ciacha ♥ Idealne!
OdpowiedzUsuńMmmm.. lubię tego typu muffinki :)
OdpowiedzUsuńJa dzisiaj pożarłam ostatnią borówkową;)
OdpowiedzUsuńwyglądają przepysznie :) niestety ja od dzisiaj mam wyzwanie tygodniowe niejedzenia slodyczy (odpokutowuję zacny weekend) ale na pewno upieke muffiny next week :) yuumi <3
OdpowiedzUsuńFakt, muffiny nie dość, że szybkie, to jeszcze takie pyszne... Idealne na drugie śniadanie do szkoły :)
OdpowiedzUsuńBardzo mi się podobają :)
OdpowiedzUsuńWyglądają przepysznie ...i bardzo radośnie, dzięki kolorowym foremkom :)
OdpowiedzUsuńMuffinki, muffinki, muffinki - rozmarzyłam się :)
OdpowiedzUsuńJa jeszcze dodaję odrobinę sody, wtedy ładnie są wyrośnięte, ale naprawdę odrobinę, bo z sodą trzeba uważać:P i trochę cukru waniliowego:)
czekoladowe muffiny, marzenie:)
Bardzo mi się podobają :)
OdpowiedzUsuń