Zdrowy deser z chia

W mojej niemal nadmorskiej częsci Niemiec pogoda bywa bardzo zmienna. W poniedziałek widzieliśmy przebiśniegi i kwitnące krokusy, we wtorek padał deszcz, w środę nam ranem zrobiło się biało od śniegu, a w piątek świeciło piękne słoneczko. Taka zmiennośc aury nie wpływa na ludzi pozytywnie, dlatego kolory, dużo kolorów i słońce musimy sobie dostarczać w jedzeniu. A kiedy jeszcze prócz kolorów, jedzenie ma cudowny smak i jest lekkie, pozostaje tylko zajadać się z przyjemnością. Jedną z tych słonecznych propozycji jest deser z chia. Wiem, że chia święciła swoje triumfy już jakiś czas temu, jednak jej cena mnie nie zachęcała. Dlatego u mnie popularny deser z chia pojawia się z lekkim poślizgiem

Zdrowy deser z chia

Składniki (2 porcje/ 175 ml każda szklanka):

• 200 ml mleka
• 3 płaskie łyżki ziaren chia
• pół małego jogurtu naturalnego
• 1 łyżka miodu
• kilka kropli aromatu waniliowego
• dowolne owoce - u mnie marakuja i borówki

Przygotowanie:

1. Mleko wlać do garnka, dodać ziarna chia i odstawić na jakiś czas (ok pół godziny). 
2. Następnie dodać miód i aromat, podgrzać cały czas mieszając. Zdjąć z ognia, przestudzić. 
3. Dodać jogurt naturalny i wymieszać. Masę, która nie będzie zbyt gęsta przełożyć do szklanek/pucharków i wstawić do lodówki na kilka godzin (można również przygotować dzień wcześniej i zostawić na noc w lodówce). 
4. Przed podaniem udekorować ulubionymi owocami