25.9.12

Lekki serniczek

Kiedy piekę coś w weekend, a i w ogóle kiedy piekę pytam wcześniej narzeczonego co by zjadł. Tym razem padło na sernik, który miał pomóc mi przygotować, o czym przekonywał jeszcze w sklepie. Po powrocie do domu zapomniał o wszystkim, jedynie co powiedział o serniku to: kotuś robisz ten sernik?. No i kotuś robił. 
Sernik w masie zawiera w zasadzie sam twaróg aksamitny 4% dr. Oetker'a. Pokusiłam się jednak o kruchy spód wykonany z herbatników i masła, całość komponuje się bardzo przyjemnie.  



Lekki sernik

Składniki:
  • 250g twarogu aksamitnego dr. Oetker'a
  • 3 jajka
  • 1 łyżka mąki
  • 60g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 pełna łyżeczka gorzkiego kakao
  • 100g herbatników
  • 40g miękkiego masła
Przygotowanie:
  1. Herbatniki pokruszyć, Wsypać do miksera, dodać masło pokrojone w mniejsze kawałki i zmiksować.  
  2. Formę do pieczenia (u mnie keksówka) wyłożyć papierem do pieczenia. Na to wyłożyć masę z herbatników, docisnąć.
  3. Następnie zmiksować twaróg, jajka, mąkę, oba rodzaje cukru.
  4. 3/4 powstałej masy (będzie dość płynna) wylać do formy. Do pozostałej masy dodać kakao; wymieszać dokładnie i wylać ją na środek ciasta. 
  5. Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180*. Piec 35-40 minut góra-dół, kolejne 25-20 minut sama góra. 
  6. Gotowość ciasta sprawdzać patyczkiem. Wyjąć kiedy patyczek zatopiony w cieście będzie suchy. 

24 komentarze:

  1. ale dziurki :) musiał być bardzo lekki i puszysty

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda tak delikatnie!:) jak chmurka!

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam serniczki ,a szczególnie takie lekkie <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Apetyczny ten Twój serniczek. :) Do kawy? Nie odmówiłabym.

    OdpowiedzUsuń
  5. Pychotka ja wczoraj upiekłam tak w prodiżu na razowym spodzie polany stopioną czekoladą :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Fajny kleks w środku, chociaż ja akurat wielkim fanem sernika nie jestem ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda bardziej jak ptasie mleczko :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Aj, wygląda naprawdę zachęcająco!

    http://www.wieszaknawybiegu.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  9. Zjadłabym , pysznie wygląda!:)

    OdpowiedzUsuń
  10. rozpływający się w ustach puszek... :)

    OdpowiedzUsuń
  11. wygląda niesamowicie apetycznie, taki puszysty i aksamitny, pycha

    OdpowiedzUsuń
  12. Świetnie wyglada MNIAM

    OdpowiedzUsuń
  13. 4 % faktycznie lekki ; ) śliczny : )

    OdpowiedzUsuń
  14. Uwielbiam takie lekkie serniczki, dokładnie z tego samego serka :) Można je wcinać zupełnie bez wyrzutów sumienia :)

    OdpowiedzUsuń
  15. sernik *.* chyba zrobię taki! wygląda przepysznie :))

    OdpowiedzUsuń
  16. Jestem miłośniczką wszelkiego rodzaju serników i na sam widok tego mogę krzyknąć od razu TAK :) Pragnę go skosztować teraz.

    OdpowiedzUsuń
  17. No Kotuś ... się postarała :) Pyszny serniczek!

    OdpowiedzUsuń
  18. I bardzo przyjemnie wygląda :) Ja będę piekła sernik w weekend - już dawno żadnego nie jadłam, i teraz ślinię się do wszystkich ;)

    OdpowiedzUsuń
  19. bardzo apetycznie wygląda ten serniczek!Mniam!

    OdpowiedzUsuń
  20. Świetny serniczek. Delikatny, lekko wilgotny... Lubię takie :)

    OdpowiedzUsuń
  21. awww, zazdroszczę ci takiego puszystego sernika - mi nigdy taki nie wychodzi, finalnie staje się oklapnięty. zawsze :D

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna wszystkim anonimowo komentującym za podanie imienia, albo chociaż pseudonimu. Dziękuję.

Top Blogi
TOP