Dziś bardzo szybki obiad, może i nie pasujący na niedzielny, ale to chyba już nie czasy, gdzie w niedzielę musi być rosół na stole. Chociaż u mojej mamy jest często i jest pyszny, a może robi go tylko kiedy ja przyjeżdżam ?
W każdym razie po przeszukaniu lodówki i szafek w kuchni odkryłam zachomikowane gotowe tortille, w lodówce warzywa, a w zamrażalce kurczaka, jest więc podstawa do zrobienia obiadu.
Tortilla z warzywami i kurczakiem
Składniki: (na 2 sztuki)
- 2 placki tortilli
- 1 pierś kurczaka
- pół zielonej papryki
- 1 nieduży pomidor
- 1 cebula
- 2 łyżeczki musztardy dijon
- gotowy sos do kanapek (opcjonalnie)
- 1 łyżka oleju
Przygotowanie:
- Patelnię wysmarować olejem, następnie na rozgrzaną wrzucić pokrojoną w grubszą kostkę cebulę, pomidora, paprykę, oraz pierś z kurczaka. Przyprawić solą, pieprzem. Kurczaka posypać odrobiną przyprawy do kurczaka, aby nabrał koloru. Smażyć na małym ogniu do miękkości
- Placki tortilli wysmarować musztardą, na środku ułożyć warzywa i kurczaka z patelni, można dodatkowo polać sosem do kanapek, lub innym.
- Zawinąć tortille, uprzednio zaginając dolną część placka do środka, aby farsz nie wypadł.
- Podpiekamy chwilę placki na patelni z obu stron.
uwielbiam tortillę;)
OdpowiedzUsuńa ja taka głodna! Super wygląda :) Tym bardziej, że również uwielbiam tortille :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam tortillę na szybki obiad ;)
OdpowiedzUsuńWspaniała propozycja na obiad
OdpowiedzUsuńnie lubię rosołu, a tortillę uwielbiam, więc taki obiad mi pasuje! pychotka :)
OdpowiedzUsuńzamawiam taką pyszną tortillę na obiad! :D
OdpowiedzUsuńSzybki i pyszny sposób na obiad, została mi jeszcze tortilla po tygodniu meksykańskim w lidlu, więc będzie na kolację, pyszności:)
OdpowiedzUsuń