Obiecałam więcej propozycji mięsnych i oto jest. Niedługo po pulpetach i udku zachciało się piersi. Co tu zrobić żeby się najeść 1 taką piersią ? a no najlepiej podać ją z furą warzyw w kompozycji z ryżem. Żeby ryż był piękniejszy ugotowałam go na sypko z dodatkiem kurkumy.
Potrawka z kurczaka
Składniki (dla 2 osób):
Składniki (dla 2 osób):
- 1 pierś z kurczaka
- pół sporej cukinii
- 1 duża cebula
- pół czerwonej papryki
- 7-8 pieczarek
- sól, pieprz
- bazylia, oregano
- 2-3 łyżki oleju.
- torebka ryżu
- 1 łyżka kurkumy.
Przygotowanie:
- Na rozgrzaną patelnię z olejem wrzucić posiekaną grubo cebulę i posolić, żeby szybciej zmiękła.
- Dodać pokrojonego w paski kurczaka, następnie pokrojoną w paski paprykę i pieczarki w ćwiartki, przyprawić i wymieszać.
- Kiedy wszystko zmięknie dodać cukinię pokrojoną w kostkę.
- Dusić pod przykryciem około 5 minut (do miękkości cukinii).
- W międzyczasie w osolonej wodzie ugotować ryż na sypko z dodatkiem 1 łyżki kurkumy.
Uwielbiam tego typu dania. :)
OdpowiedzUsuńlubię takie potrawki z kurczaka :)
OdpowiedzUsuńLubię takie obiady, można je szybko przygotować z tego, co się akurat znajdzie w lodówce :)
OdpowiedzUsuńPyszna potrawka. Szybka i wartościowa :)
OdpowiedzUsuńuwielbiam takie dania, szczególnie z ryżem i kurkumą :)
OdpowiedzUsuńNiesamowite w takich daniach jest to, że wyglądają na cięższe niż w rzeczywistości :)
OdpowiedzUsuńCzęsto robię takie potrawki na kolacje. Kolor na talerzu musi być - pysznie i zdrowo :)
OdpowiedzUsuń