Pochwaliłam się jakiś czas temu na facebooku, że w końcu kupiłam sobie kuchnię czyli zostałam posiadaczką dwóch palników elektrycznych. Z czego jestem niesamowicie szczęśliwa, bo jak długo można jeść tosty. Co prawda palniki są ze mną już od paru dni, ale dopiero dziś znalazłam chwilkę czasu, żeby je wypróbować.
Ileż to było myślenia co tu jako pierwsze ugotować, na jakie smaki mam ochotę, aż koniec końców wyszło spontanicznie. W piątek odebrałam paczkę ze sklepu http://ambic.pl, której zawartość zainspirowała mnie do zrobienia sałatki. Niezwykle soczystej i orzeźwiającej.
Sałatka z kurczaka i pomarańczy
Składniki (na 2 porcje):
Przygotowanie:
Ileż to było myślenia co tu jako pierwsze ugotować, na jakie smaki mam ochotę, aż koniec końców wyszło spontanicznie. W piątek odebrałam paczkę ze sklepu http://ambic.pl, której zawartość zainspirowała mnie do zrobienia sałatki. Niezwykle soczystej i orzeźwiającej.
Sałatka z kurczaka i pomarańczy
Składniki (na 2 porcje):
- sałata lodowa****
- 1 nieduża pierś z kurczaka***
- 1 pomarańcza***
- 1/3 cytryny**
- 4 łyżki oleju rzepakowego****
- mała garść prażonych i solonych migdałów (JAK TE)
- garść suszonej żurawiny****
- sól, ostra papryka w proszku
Przygotowanie:
- Pierś pokroić w cienkie paski długości około 3-4 cm
- Paski wrzucić do miseczki, posolić, przyprawić papryką i zalać 2 łyżkami oleju. Wymieszać, odstawić na 15-20 minut, następnie smażyć na rozgrzanej, suchej patelni z obu stron do uzyskania złotego koloru.
- W tym czasie wyfiletować pomarańczę czyli wyciąć środki bez białej błonki. Powstały przy czynności sok zostawić, przyda się do dresingu.
- Na talerzu ułożyć podartą sałatę, ułożyć usmażonego kurczaka, kawałki pomarańczy oraz żurawinę.
- Polać dresingiem: sok uzyskany podczas filetowania zmieszać z 3 łyżkami soku z cytryny oraz 2 łyżkami oleju rzepakowego.
- Górę posypać drobno posiekanymi migdałami.
Taka sałatka bardzo mi się podoba :)
OdpowiedzUsuńbardzo lubię połączenie kurczaka i cytrusów :)
OdpowiedzUsuńświetnie wygląda:) chętnie zjadłaby coś takiego na kolację:)
OdpowiedzUsuńSłyszałam ze zestawienie kurczak i pomarańcza jest idealne : Ty to potwierdzasz już samym zdjęciem :)
OdpowiedzUsuńPyszna sałatka, duża dawka energii- tak lubię!
OdpowiedzUsuńdo zrobienia! uwielbiam takie połączenia :)
OdpowiedzUsuńlubię połączenie kurczaka z owocami, zawsze się sprawdza, no i coś innego od tych warzywnych z majonezem, fee;p Zapisuję pod sobotę, przyda się;)
OdpowiedzUsuńcoś dla mnie...
OdpowiedzUsuńgratuluje zakupu, oj przyda się, przyda:)
Pyszna sałatka;)
OdpowiedzUsuńojej.. też mam sałatkę z kurczaka, ale nie aż tak apetyczną :(
OdpowiedzUsuńPysznie! ;)
Wygląda bajecznie ;) uwielbiam takie sałatki! Ciszymy się z Twojej kuchenki :)
OdpowiedzUsuńŚwietnie wygląda! Musi być pyszna :) Ja sobie obiecałam ostatnio, że zwiększę ilość zieleniniki w swojej diecie, bo chyba jadam jej za mało. A kuchenki gratuluję! Rozumiem świetnie Twoją radość. Też bym się tak cieszyła gdybym dorobiła się...piekarnika :)
OdpowiedzUsuńCudownie wygląda zrobiłam sobie dziś podobną wersje i jest przepyszna i choć nie miałam żurawiny i migdałów to zastąpiłam to ziarnami słonecznika i jest przepyszna. Patrycja
OdpowiedzUsuńcieszę się! :)
Usuń