Kruche maślane ciasteczka

Coraz bardziej się czerwienię ze wstydu na myśl o tym, że porzuciłam moje dziecko, moje dzieło. Musicie jednak wiedzieć, że zaglądam praktycznie codziennie i śledzę Wasze przepisy. Chociaż często tylko patrzę na zdjęcia ze względu na fakt, że 90% przepisów nie jestem w stanie wykonać i nie chcę się pogrążać, chociaż już same zdjęcia sprawiają, że ślinka cieknie. 
Dzisiaj i ja przedstawiam przepis na ciasteczka, których jak tylko przypomnę sobie smak i kruchość to owa ślinka cieknie. Ciasteczka robiłam na święta, z podanego przepisu wyszedł spory talerz niedużych ciasteczek. Bałam się, że przy obfitościach stołu nikt nie będzie po nie sięgał a rozeszły się w mig. 
Myślę, że do dekoracji sprawdziłby się lukier, ale ja miałam już go dość dlatego udekorowałam ciasteczka gotową polewą. 

Kruche maślane ciasteczka

Składniki:

• 300 g mąki pszennej
• 1 kostka miękkiego masła
• pół szklanki cukru pudru
• pół torebeczki cukru wanilinowego
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 żółtka

Przygotowanie:

1. Masło utrzeć z cukrem pudrem, dodać żółtka i dalej mieszać do połączenia składników. 
2. Mąkę przesiać z cukrem wanilinowym i proszkiem do pieczenia.
3. Do masła z cukrem i żółtkami wsypać mąkę i wyrabiać do momentu uzyskania konsystencji zwartego/kruchego ciasta. (Wyrabiałam ręcznie)
4. Ciasto podzielić na kawałki i każdy z nich rozwałkować (ale niezbyt cienko) i wycinać dowolne wzory
5. Piec w temperaturze 180* około 5-12 minut*
6. Po przestudzeniu dekorować lukrem lub polewą

* U mnie pierwsza partia ciasteczek piekła się niecałe 15 minut, a ostatnia 5 minut. Dlatego najlepiej często kontrolować.