Placuszki otrębowe

Placuszki otrębowe

Składniki (na ok 10 sztuk):

• 30 g otrębów pszennych - 6 łyżek
• 40 g otrębów owsianych - 4 łyżki
• 20 g mąki pszennej - 3 łyżki
• 2 łyżki pestek dyni
• 1 jajko
• 1-2 łyżki cukru trzcinowego
• 100 ml maślanki
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• olej rzepakowy do smażenia

Przygotowanie:

1. Wymieszać ze sobą suche składniki. Dodać jajko i maślankę i wymieszać ponownie.
2. Na nieprzywierającej patelni rozgrzać trochę oleju rzepakowego.
3. Łyżką nakładać masę na patelnię formując placuszki. 
4. Smażyć na małym ogniu z obu stron do zrumienienia. 
5. Podawać z twarożkiem i owocami