22.7.12

Tortilla

Dziś bardzo szybki obiad, może i nie pasujący na niedzielny, ale to chyba już nie czasy, gdzie w niedzielę musi być rosół na stole. Chociaż u mojej mamy jest często i jest pyszny, a może robi go tylko kiedy ja przyjeżdżam ? 
W każdym razie po przeszukaniu lodówki i szafek w kuchni odkryłam zachomikowane gotowe tortille, w lodówce warzywa, a w zamrażalce kurczaka, jest więc podstawa do zrobienia obiadu.

Tortilla z warzywami i kurczakiem

Składniki: (na 2 sztuki)
  • 2 placki tortilli
  • 1 pierś kurczaka
  • pół zielonej papryki
  • 1 nieduży pomidor
  • 1 cebula
  • 2 łyżeczki musztardy dijon
  • gotowy sos do kanapek (opcjonalnie)
  • 1 łyżka oleju
Przygotowanie:
  1. Patelnię wysmarować olejem, następnie na rozgrzaną wrzucić pokrojoną w grubszą kostkę cebulę, pomidora, paprykę, oraz pierś z kurczaka. Przyprawić solą, pieprzem. Kurczaka posypać odrobiną przyprawy do kurczaka, aby nabrał koloru. Smażyć na małym ogniu do miękkości
  2. Placki tortilli wysmarować musztardą, na środku ułożyć warzywa i kurczaka z patelni, można dodatkowo polać sosem do kanapek, lub innym. 
  3. Zawinąć tortille, uprzednio zaginając dolną część placka do środka, aby farsz nie wypadł. 
  4. Podpiekamy chwilę placki na patelni z obu stron.

7 komentarzy:

  1. a ja taka głodna! Super wygląda :) Tym bardziej, że również uwielbiam tortille :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam tortillę na szybki obiad ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wspaniała propozycja na obiad

    OdpowiedzUsuń
  4. nie lubię rosołu, a tortillę uwielbiam, więc taki obiad mi pasuje! pychotka :)

    OdpowiedzUsuń
  5. zamawiam taką pyszną tortillę na obiad! :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Szybki i pyszny sposób na obiad, została mi jeszcze tortilla po tygodniu meksykańskim w lidlu, więc będzie na kolację, pyszności:)

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna wszystkim anonimowo komentującym za podanie imienia, albo chociaż pseudonimu. Dziękuję.

Top Blogi
TOP