13.3.13

Szybki obiad

W tygodniu nie zawsze chce się gotować, zwłaszcza kiedy wraca się do domu po 8 godzinach pracy i 1,5 godziny załatwiania spraw ważnych i niecierpiących zwłoki. Wtedy idealny jest obiad, a właściwie już kolacja, która w zasadzie robi się sama, ewentualnie wymaga naszego minimalnego wkładu własnego jak umycie i przyprawienie. 
Ja na taki szybki obiad wybrałam rybę i marchewkę z groszkiem. Pyszne, lekkie i nie potrzebujące całej naszej uwagi przy przygotowaniach.


Ryba + marchewka z groszkiem

Składniki (na 2 porcje):
  • 2-4 filety dowolnej świeżej ryby (u mnie pstrąg*)
  • 400 g mrożonej marchewki**** z groszkiem
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki masła*
  • olej rzepakowy do smażenia****

Przygotowanie:
  1. Patelnię z olejem rozgrzać.
  2. Do garnka wsypać marchewkę z groszkiem, zalać wodą posolić i gotować do miękkości.
  3. Rybę umyć, przyprawić solą i pieprzem z obu stron. Kłaść na patelnię kiedy będzie ona już rozgrzana.  Smażyć z obu stron na małym ogniu. Jeżeli ryba zacznie przywierać, a nie będzie jeszcze gotowa podlać odrobiną wody lub lekkiego wina i dusić pod przykryciem.
  4. Ugotowaną marchewkę z groszkiem odcedzić. Przed samym podaniem dodać do garnka masło i wymieszać.

12 komentarzy:

  1. Bardzo lubię marchewkę z groszkiem, pyszna jest! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Marchewka z groszkiem - pycha :) A jak do dobrej rybki, to tym bardziej widzę tu smakowity obiad.

    OdpowiedzUsuń
  3. Smaczna obiado-kolacja. Przypomniałaś mi o istnieniu marchewki z groszkiem. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. a ja się czaję na marchewkę z groszkiem... tęsknię za tym smakiem :)

    OdpowiedzUsuń
  5. prosto, smacznie i zdrowo-mmm:)
    Też miałam dziś rybę, meega dobre;)

    OdpowiedzUsuń
  6. A u Ciebie znowu takie pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  7. mam ochotę na rybę:)

    OdpowiedzUsuń
  8. szybki zdrowy i smaczny:)

    OdpowiedzUsuń
  9. szybki, smaczny obiad :D też dzisiaj miałam rybę, ale u mnie był to łosoś ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Takie szybkie i ZDROWE obiadki są super ;)

    P.S. Ładne zmiany na blogu :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Rybka niejednokrotnie ratuje kolację po ciężkim dniu :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Anonimowy5/01/2013

    Nie przepadam za groszkiem a lubię bardzo marchewkę do obiadu więc groszek zastępuje kukurydzą z puszki i smakuje aż się uszy trzęsą :). To taka podpowiedź dla tych co nie lubią groszku konserwowego
    Matylda

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna wszystkim anonimowo komentującym za podanie imienia, albo chociaż pseudonimu. Dziękuję.

Top Blogi
TOP