19.5.13

Lekka i kolorowa sałatka

Do zrobienia tej sałatki zainspirował mnie przede wszystkim Michel Moran. Uwielbiam go, przez niego włączam tvn 5 minut przed faktami. Oglądam, słucham co mówi i uśmiecham się sama do siebie :) Niedawno robił rzodkiewki na ciepło, czym bardzo mnie zaciekawił; jaki one mogą mieć smak. Teraz już wiem, że są tak samo pyszne jak na surowo, więc i Wam polecam wypróbować. Do sałatki dodałam cukinię, którą oczywiście lepiej zrobić na patelni grillowej, ale takowej nie posiadam, więc zmiękczyłam ją nieco na maśle. Nie boję się zdrowych tłuszczy, a jak może zauważyliście masło w diecie strukturalnej figuruje na liście produktów dozwolonych i polecanych, a nawet jeżeli nie stosujecie diety strukturalnej to takie tłuszcze i tak powinny znaleźć się w waszych jadłospisach :)




Lekka i kolorowa sałatka

Składniki (na 1 porcję):
  • garść dowolnej sałaty****
  • 5-6 rzodkiewek***
  • 5-6 pomidorków koktajlowych***
  • 6 cieniutkich plastrów cukinii
  • 1-2 łyżki masła*
  • sól

Przygotowanie:
  1. W garnku zagotować wodę z solą. Wrzucić pokrojone na pół rzodkiewki. Gotować aż lekko zmiękną ok 1 minuty.
  2. Na patelni lub w osobnym garnku rozpuścić masło i dodać cukinię, lekko posolić (można też użyć patelni do grillowania). Dusić aż cukinia nieco zmięknie, a pod koniec dorzucić też ugotowane rzodkiewki. 
  3. Na talerzu umieścić sałatę, rzodkiewki, cukinię i dodać pokrojone na połówki pomidory koktajlowe.


12 komentarzy:

  1. Pyszne, lekkie, zdrowe ! Genialna ta cukinia w środku, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. rzodkiewka na ciepło? ooo.. to dość intrygujące ;D
    Ale sałatka komponuje się mistrzowsko :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zainteresowałaś mnie tymi rzodkiewkami na ciepło :)i jeszcze jest cukinia, mniam!

    OdpowiedzUsuń
  4. Prosta, lekka i na pewno całkiem smaczna. Został mi w domu pęczek rzodkiewek, może pokuszę się o podobną :)

    OdpowiedzUsuń
  5. pięknie się prezentuje:)

    OdpowiedzUsuń
  6. lubię, gdy na talerzu aż roi się od kolorów :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja kiepsko znosze pomidory, więc sałatka nie dla mnie :)) ale wygląda apetycznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zawsze można pominąć pomidory i dać coś innego soczystego co się lubi :)

      Usuń
  8. Samo zdrowie :) Uwielbiam!

    OdpowiedzUsuń
  9. Chcę taką sałatkę, chcę, chcę, chcę :D
    Lekka i kolorowa - idealna :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Pyszności! Wygląda bardzo efektownie :>

    OdpowiedzUsuń
  11. Mądrze prawisz!:)
    Też go oglądam, a raczej zerkam z ukosa, bo kiedy czekam na Fakty zazwyczaj robie sobie kolację, żeby potem na spokojnie usiąść, zjeść i obejrzeć^^

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna wszystkim anonimowo komentującym za podanie imienia, albo chociaż pseudonimu. Dziękuję.

Top Blogi
TOP