25.2.14

Zupa z soku pomidorowego

Moja była współlokatorka robiła przepyszną zupę pomidorową. Niby najpyszniejszą pomidorówkę robi mama, ale ta wywierała na mnie pozytywne wrażenie za każdym razem kiedy mnie nią częstowała. Była tak przyjemnie gęsta, ale nie jak zupa krem, której szczerze nie lubię. Tajemnicą tej zupy był fakt, że jej bazą jest pomidorowy sok z kartonu. 
Idąc za jej pomysłem robiłam często sos do gołąbków na bazie soku pomidorowego; zawsze był smaczny i zawsze wszystkim smakował. 
Dziś jednak przedstawiam Wam zupę i szybki sposób na lekko gęstą, przez co bardziej treściwą zupkę. Ja dodatkowo użyłam czerwonej soczewicy, która dodała nieco od siebie.



Zupa z soku pomidorowego

Składniki (na 2 porcje):
  • 250 ml wywaru mięsnego lub warzywnego
  • 750 ml soku pomidorowego z kartonu
  • 4-5 łyżek czerwonej soczewicy
  • opcjonalnie makaron
  • sól, pieprz, cukier

Przygotowanie:
  1. Do garnka wlać wywar, dolać sok. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i ok. łyżeczką cukru. 
  2. Gotować do lekkiego zgęstnienia. 
  3. Dodać soczewicę, po chwili makaron i gotować do miękkości soczewicy.

13 komentarzy:

  1. Pomidorowa to moja ulubiona zupa! ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda bardzo smakowicie! :)
    Pewnie smakuje jeszcze lepiej :)
    http://zwyczajniefit.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. tyle słyszałam o tej zupie, czas spróbować

    OdpowiedzUsuń
  4. Z soku jeszcze nie słyszałam,ale już wiem że wypróbuję:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Z soku?! Totalne zaskoczenie.. :D
    Ale duuuzo makaronu, omnomnommm :)

    Dodatek soczewicy również mnie zaskoczył, ale pozytywnie:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Widziałam już kiedyś podobny przepis i zdecydowanie muszę wypróbować taki sposób na pomidorową. Dodatek soczewicy w Twojej propozycji zdecydowanie na plus!

    OdpowiedzUsuń
  7. Nie robiłam jeszcze zupy pomidorowej z soku. Podoba mi się połączenie z soczewicą:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Z racji diety wybrałabym Twoja zupę z dodatkiem innego makaronu, ale soczewica to bardzo proszę, jadam ją terez nawet w postaci puree (zamiast ziemniaczanego).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a ja się jakoś nie mogę przekonać do brązowego makaronu i ryżu. Zamiast tego wybieram makaron durum i liczę na to, że jest też ok :)

      Usuń
    2. Anonimowy4/21/2015

      Myślę, że chodziło o makaron bezglutenowy ;)
      Właśnie robię zupę na bazie soku pomidorowego i pozdrawiam serdecznie!
      A.

      Usuń
  9. Ja robie z takiego sosu w kartonikach lub w butelce - przypuszczam że to w zasadzie to samo... w każdym razie niewielka różnica. :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja robie tez pomidorowa na sokach pomidorowych od kilku lat. Mam problemy z zoladkiem dlatego sprobowalam kiedys na sokubi byla pyszna. Po koncentracie boli mnie brzuch... a po sokach nie:-)

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna wszystkim anonimowo komentującym za podanie imienia, albo chociaż pseudonimu. Dziękuję.

Top Blogi
TOP