23.3.14

Danie chłopskie

Obiad powstały na wskutek czyszczenia lodówki. Do jego zrobienia wystarczyły nam 4 składniki plus sól i pieprz. Tym razem postanowiliśmy zjeść mięso bez "udziwnień" smakowych, więc pracy też było mniej :)



Danie chłopskie

Składniki (na 2 porcje):
  • 2 udka z kurczaka
  • 2-3 marchewki
  • 1 cebula
  • pół woreczka kapusty kiszonej
  • 4 średnie ziemniaki
  • olej rzepakowy
  • sól, pieprz

Przygotowanie:
  1. Cebulę obrać, drobno posiekać. W garnku rozgrzać olej rzepakowy i wrzucić cebulę. 
  2. Obraną marchewkę i ziemniaki pokroić w kostkę lub talarki i dodać do garnka kiedy cebula się zeszkli. Przyprawić solą i pieprzem, chwilę podsmażyć, następnie zalać trochę wodą i dusić. 
  3. Kapustę dobrze wypłukać, żeby nie była kwaśna. Pokroić i dodać do garnka. Wszystko dusić do miękkości podlewając wodą w razie konieczności.
  4. Udka przyprawić solą i pieprzem i przesmażyć na oleju rzepakowym z obu stron. Następnie przykryć pokrywką. Kiedy mięso będzie się przypalać zmniejszyć ogień, dodać nieco wody. (łatwiejsza i szybka opcja- zrobić mięso w piekarniku)

6 komentarzy:

  1. Aż mi zapachniało tym kurczakiem, lubię takie propozycję na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ale udo! :)
    Mniam, spasowałoby mi to, mmm :) I kapucha, mniam!

    OdpowiedzUsuń
  3. wygląda bardzo smacznie :) obiady z resztek też mogą być pyszne i pobudzają wyobraźnię.

    OdpowiedzUsuń
  4. haha akurat coś podobnego miałam dzisiaj na obiad :)

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna wszystkim anonimowo komentującym za podanie imienia, albo chociaż pseudonimu. Dziękuję.

Top Blogi
TOP