Upiekłam muffinki i jestem z siebie dumna. Długo szukałam foremek, aż w końcu znalazłam ukryte w jakimś pudełku.W środku podobne są do ciasta cytrynowego, ale bardziej suche, bo tłuszczu było niewiele. Do ciasta użyłam mąki pszennej i kaszy manny.
Muffinki z kaszy manny z makiem
Składniki (na 8 szt):
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki kaszy manny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 2 łyżki maku
- 1/3 szklanki oleju
- 1 szklanka mleka
- 1 jajko
- opcjonalnie: masło orzechowe
Przygotowanie:
- Wymieszać ze sobą suche składniki.
- W osobnym naczyniu roztrzepać jajko z mlekiem i olejem. dodać wymieszane składniki suche. (jeżeli ciasto będzie zbyt rzadkie to dodawać kaszy) połączyć wszystko ze sobą, ale nie starannie.
- Masę przekładać do foremek. Na środku każdej babeczki położyć odrobinę masła orzechowego, przykryć kolejną warstwą masy.
- Piec ok 20 minut w temperaturze 180*
Wyglądają bardzo apetycznie!
OdpowiedzUsuńDodatek kaszy manny też mógł spowodować że muffiny wyszły bardziej suche.
Z kaszą manną? Nie wpadłabym na to. Ciekawy pomysł, apetyczne wykonanie. Mam ochotę sama się przekonać, jak smakują te muffiny. :)
OdpowiedzUsuńZ kaszą manną w muffinkach jeszcze nie eksperymentowałam :) Za to zjadłam kaszkę manną z malinami i kokosem :D
OdpowiedzUsuńuwielbiam mannę! muszę zrobić z niej muffinki :-) koniecznie!
OdpowiedzUsuńmuffinki <3 jakie słodkie, uwielbiam wszystko co z makiem! )
OdpowiedzUsuńja uwielbiam muffinki pod każdą postacią, więc zdecydowanie jestem na tak!:D
OdpowiedzUsuńmmm a mogłabym dać coś innego zamiast maku? jak sądzisz?
OdpowiedzUsuńmak zawsze można pominąć :)
Usuńlubimy lubimy! z masłem orzechowym to jest to!
OdpowiedzUsuńz kaszy mannej czyli można jeść bez wyrzutów sumiemia. Foremki urocze.
OdpowiedzUsuńSuper! a do tego bardzo zdrowo. Dziękuję i polecam się na przyszłość :)
OdpowiedzUsuń