Sobotni obiad był rewelacyjny, zarówno kolorystycznie jak i smakowo. Wydaje mi się, że połączenie kurczaka z ryżem zawsze pieści nasze podniebienia, bez względu na dodatki czy użyte przyprawy. Chociaż zdaję sobie również sprawę z tego, że nie każdy jest zwolennikiem łączenia takich produktów. Dieta rozdzielna bodajże na to nie zezwala. Natomiast w diecie strukturalnej zamiana w tym przepisie ryżu parabolicznego na ryż brązowy lub dziki spowoduje powstanie dania idealnego (ryż brązowy***, ryż dziki****). Ja nie używam brązowego ryżu tylko z jednego powodu - brak cierpliwości; nie jestem w stanie tyle czekać aż będzie ugotowany.
Kurczak w curry z papryką
Składniki (na 2 porcje):
Przygotowanie:
Kurczak w curry z papryką
Składniki (na 2 porcje):
- 1 pierś z kurczaka***
- 1 torebka ryżu parabolicznego
- 1 czerwona papryka****
- 1 mała żółta, ostra papryczka
- garść natki pietruszki**
- 1-2 łyżki oliwy z oliwek****
- 1 łyżka czerwonej pasty curry
Przygotowanie:
- Kurczaka pociąć w cienkie paski. W miseczce wymieszać oliwę z pastą curry i włożyć do niej kurczaka. Wymieszać, aby marynata okalała paski kurczaka. Odstawić na 20-30 minut. Pokroić czerwoną paprykę w drobne paski.
- Ryż ugotować w osolonej wodzie, po ugotowaniu odcedzić.
- Na rozgrzaną patelnię wrzucić kurczaka w marynacie (jeżeli uważacie, że w marynacie jest za dużo oliwy nie trzeba jej całej wlewać na patelnię) i pokrojoną czerwoną paprykę. Smażyć razem do miękkości kurczaka, od czasu do czasu mieszając. Pod koniec smażenia dodać pokrojoną w talarki ostrą papryczkę.
- Podawać z ugotowanym ryżem. Posypać posiekaną natką pietruszki.
kurczak curry to mój ulubiony :))
OdpowiedzUsuńPięknie się prezentuje!;)
OdpowiedzUsuńTwoje propozycje na kurczaka bardzo smakują mojej mamie, więc pewnie i to przygptuje :)
OdpowiedzUsuńo to miło :)
UsuńPięknie się prezentuje :)
OdpowiedzUsuńwyglada cudownie!
OdpowiedzUsuńkurczak z ryżem to bardzo smaczna klasyka-nie ma nic lepszego:)
OdpowiedzUsuńKolorowo masz na talerzu:)
próbowałam diety rozłącznej ale ciężko mi było zrezygnować z kurczaka z ryżem czy kanapki z wędliną. Dzisiaj jak jem kurczaka to z ryżem brązowym:) Pięknie wygląda Twoje danie, jak dla mnie rewelacja:D
OdpowiedzUsuńjuż jakiś czas obserwuję Twojego bloga i wypróbowałam kilka przepisów, na te tez na pewno się skuszę :) ciekawi mnie tylko znaczenie tych gwiazdek, które dodajesz przy niektórych składnikach?
OdpowiedzUsuńEdyta
skoro masz ochote wypróbować kolejny przepis to znaczy, że te które zrobiłaś musiały wyjść dobre. Cieszy mnie to :)
UsuńGwiazdki przy składnikach odnoszą się do wartości produktów w diecie strukturalnej. Im więcej gwiazdek tym produkt lepszy według tej diety.
pozdrawiam.
Ja nie słucham diety rozdzielnej, żyję i mam się dobrze. Kurczak curry i ryż to po prostu duet idealny :)
OdpowiedzUsuńklasyk!!
OdpowiedzUsuńpowiem tylko: PYCHA!
OdpowiedzUsuńryż i kurczak to niezawodne połączenie
OdpowiedzUsuńhehe też mi czasem szkoda czasu na gotowanie brązowego ryżu :)
Papryka, kurczak i curry :) SUPER POŁĄCZENIE! Ja często robię kurczaka z curry i ananasem :D też wychodzi super!
OdpowiedzUsuń