Ciasteczka miodowe

Coś za słodko u mnie ostatnio, ale i tak pokażę Wam ciasteczka jeszcze świąteczne. Jak już wspominałam święta były odtwórcze, więc i w tym wypadku korzystałam z gotowego przepisu. Zachęcam do pieczenia tych, którzy nie są na diecie (ja zaczynam od lutego, ale o tym później) - mają wyczuwalny smak miodu, a pachną przyprawą do pierniczków. Co więcej podobno można je przechowywać 2 tygodnie - podobno, bo u nas oczywiście skończyły się dużo wcześniej. Porównując moje stempelki z oryginałem widać, że to był mój pierwszy, nie oszukujmy się mało udany raz :) 

Źródło: mojewypieki.com

Ciasteczka miodowe 

Składniki (na 20-25 sztuk):

• 250 g mąki pszennej
• 90 g cukru pudru
• 2 łyżki płynnego miodu
• 125 g zimnego masła
• 1 jajko
• 1 łyżka przypraw korzennych

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki umieścić w jednym naczyniu i zagnieść ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i schować do lodówki na godzinę.
2. Ciasto wyjąć i rozwałkować na grubość ok 4 mm podsypując mąką. Wycinać ciasteczka i przełożyć na blachę wysłaną papierem do pieczenia. Odcisnąć stempelki. 
3. Piec 10-12 minut w 200 stopniach. Do zarumienia brzegów.