Tydzień temu upiekłam te ciasteczka marchewkowe, którymi zachwycił mnie Lidl. W ich propozycji to markizy, ale jako pojedyncze ciasteczka też się sprawdzają.
źródło: kuchnia Lidla
Markizy marchewkowe
Składniki:
- 100 g surowej marchewki
- 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 40 g płatków owsianych
- 60 g drobnego cukru
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 120 g zimnego masła
- opcjonalnie: sezonowe owoce i konfitura
Przygotowanie:
- Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o małych okach. Odcisnąć sok i wylać.
- Dodać pokrojone w kosteczki masło, przesianą mąkę i resztę składników; zagnieść. Owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na min 30 minut.
- Ciasto rozwałkować na stolnicy podsypując mąką i wycinać dowolny kształt.
- Piec w 180* ok 15 minut, wystudzić.
- Konfiturę podgrzać z owocami do momentu odparowania wody- wystudzić. Masą przełożyć ciasteczka.
Wow! Nigdy wcześniej nie spotkałam się z markizami w wersji marchewkowej. Marchewki mogę zjadać na kilogramy, więc zdecydowanie zasmakują mi te ciasteczka :D Muszę wypróbować.
OdpowiedzUsuńLubię przepisy z Lidla, można się nimi fajnie zainspirować :) Ciasteczka wyglądają bardzo smakowicie. Uwielbiam marchewkę na słodko!
OdpowiedzUsuńPysznie *.*
OdpowiedzUsuńUwielbiam wszystkie marchewkowe desery więc na pewno kiedyś je upiekę.
OdpowiedzUsuńwoow! Pycha ;o
OdpowiedzUsuńświetny pomysł :)
OdpowiedzUsuńeee.. dobre to musi być! zjadłabym, oj zjadła.. :)
OdpowiedzUsuńChyba się skuszę i przygotuję. Mąż nie będzie zachwycony, bo nie przepada za niczym co marchewkowe :)
OdpowiedzUsuń