Pieczone frytki warzywne

Dawno temu uważano, że ziemniaki tuczą. I to nawet te z wody, więc o frytkach nikt na diecie nie śmiał nawet pomyśleć. Później okazało się, że to nie ziemniaki tuczą a tłuste sosiki, którymi je oblewamy. Dla ich fanów - kamień z serca, ziemniaki wróciły do łask. Jeszcze lepsza wiadomość to ta, że pieczony ziemniak nie wyrządzi nam krzywdy i smakuje niemal jak frytki smażone w głębokim tłuszczu. Allleluja! - jednak dieta to nie sama sałata. Z czasem zaczęto piec inne warzywa - marchewkę, pietruszkę, selera i to się dopiero okazał strzał w dziesiątkę. Wspaniałe urozmaicenie diety, a do tego nie ma się poczucia ciągłych ograniczeń. 

Zachęcam gorąco do przygotowania sobie takich frytek - mnie osobiście najbardziej do gustu przypadły oczywiście ziemniaczane, ale również selerowe. Mimo, że selera unikam to frytki z niego są wyborne. 

Pieczone frytki warzywne

Składniki (na 1 porcję):

• 2-3 małe ziemniaki
• 1 duża pietruszka
• pół małego selera
• sól, ostra papryka
• olej rzepakowy

Przygotowanie:

1. Warzywa obrać i pokroić na małe słupki. 
2. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Całość oprószyć solą i papryką, skropić delikatnie olejem.
3. Piec w temperaturze 180* ok 30-40 minut. Podawać od razu.