Kakaowe placki twarogowe

Śniadania są zdecydowanie moją domeną. Mogę się nimi dzielić i robić je dla innych. Gorzej, że te moje ulubione słodkie śniadania nie znajdują zbyt wielu zwolenników wśród moich znajomych, a nawet mąż woli śniadanie w wersji wytrawnej. Ja jako ta słodkolubna dzień rozpoczęty nie na słodko uważam za mniej udany i czegoś mi w nim brakuje od samego rana. Nie potrzebuję w śniadaniu 10 łyżek cukru, nie. Przecież ja do placków dodaję maksymalnie 1 łyżkę cukru albo miodu, a do omletów na słodko nie dodaję żadnego słodzidła. Wystarczą mi owoce, już one same podkręcają mi odpowiednio poziom cukru w żyłach i napędzają na resztę dnia.

Kakaowe placki twarogowe

Składniki (12 sztuk):

• 100 g twarogu półtłustego
• 3 jajka
• 25 otrębów owsianych (3 łyżki)
• 35 g mąki orkiszowej (3 łyżki)
• 1 łyżeczka kakao
• 1 łyżka miodu
• dowolne owoce +jogurt naturalny

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki (prócz owoców umieścić w misce i zmiksować (użyłam ręcznego robota kuchennego). 
2. Łyżką formować placki i smażyć z obu stron na niewielkim ogniu (łatwą się przypalają) na rozgrzanej i natłuszczonej patelni. Podawać z jogurtem i owocami.

Wartość odżywcza dla 1 porcji - 188 g (z podanych proporcji wychodzą 2 porcje)

kalorie: 340

białka: 26

tłuszcze:  13,5
węglowodany: 33