Delikatne i mięciutkie pulpety z twarogiem

Muszę czym prędzej wrócić na basen, bo z nudów zaczynam jeść. Wczorajszy dzień to idealny przykład na to jak zepsuć sobie dobrze zaplanowany posiłkowo dzień. Jak zawsze, dopóki nie wyszłam z pracy idealnie, a po przekroczeniu progu mieszkania katastrofa. Kurczę takiego rzutu na jedzenie to w pierwszy dzień okresu nie miałam, co na jego zakończenie. A tak walczyłam w tym sklepie, żeby tylko jajka kupić, bo to one były moim celem, a wyszłam z białą tublerone, którą kawałek po kawałku opierdzielilam całą. Otwarta czekolada to największe zło tego świata. A później jeszcze mąż przyniósł lody, takie mini wersje no to jak mini to można zjeść więcej. A jak już było za słodko to dla równowagi zjadłam 2 kanapki i banana, żeby znów było trochę słodko. Zdecydowanie muszę wrócić na basen, bo inaczej sezon bikini spędzę w zabudowanym kombinezonie. 

Delikatne i mięciutkie pulpety z twarogiem

Składniki (ok 15 sztuk):

• 200 g mielonego mięsa
• 100 g półtłustego twarogu
• 50 g cukinii
• mała cebula
• 1 jajko
• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Do miski włożyć mięso, dodać twaróg, startą na grubych okach cukinię, drobno posiekaną cebulę, jajko i przyprawy. Wymieszać, najlepiej rękoma aż wszystkie składniki się połączą.  
2. Z masy odrywać kawałki i turlać pulpety. Ułożyć na desce.
3. W szerokim garnku zagotować osoloną wodę, łyżką wkładać pulpety (są bardzo delikatne). Gotować na niewielkim ogniu, po wypłynęciu na górę jeszcze około 1-2 minuty. 
4. Pulpety podawać z dowolnym, ulubionym sosem.

Wartość odżywcza dla 1 pulpeta (34 g), bez sosu (całość około 15 sztuk)

Kalorie: 43

B: 4,43 

T:  2,5

W: 0,87