23.11.13

Makaron z kurczakiem i warzywami

Kolejna szybka i lekka wersja obiadowa. Dla wszystkich zapracowanych, którzy po przyjściu do domu jednak muszą zjeść coś ciepłego, a nie kanapki. Ameryki nie odkryłam to tylko warzywa, kurczak i makaron, ale to jednocześnie najpopularniejsze zestawienie. Ja do swojej wersji użyłam TEGO makaronu.



Makaron z kurczakiem i warzywami

Składniki (na 2 porcje):
  • 1 pierś z kurczaka***
  • garść brukselki**
  • kawałek pora ok 7 cm
  • pół czerwonej papryki****
  • trochę świeżej papryki chilli
  • 1 łyżka zielonej pasy curry
  • dowolny makaron
  • sól, pieprz
  • olej rzepakowy****

Przygotowanie:
  1. W osolonej wodzie ugotować brukselkę.
  2. Na rozgrzaną patelnię z 1-2 łyżkami oleju wsypać drobno pokrojonego pora, posolić. 
  3. Kiedy nieco zmięknie dodać pokrojoną w kawałki pierś z kurczaka, przyprawić pieprzem i w razie konieczności solą. Smażyć od czasu do czasu mieszając.
  4. Dodać pokrojoną w kostkę słodką paprykę i drobno posiekaną chilli.
  5. Ugotowaną brukselkę przekroić na połówki i wrzucić na patelnię. 
  6. Kiedy papryka zmięknie dodać pastę chilli i dokładnie wymieszać zostawić jeszcze na chwilę na ogniu.
  7. Makaron przygotować według instrukcji na opakowaniu i dodać do warzyw i kurczaka na patelni, wymieszać i podawać.


5 komentarzy:

  1. trafione w moje smaki! i przypomniałam sobie, że dawno już nie jadłam brukselki <3

    OdpowiedzUsuń
  2. brukselkę czasami jem ale nie lubię jej, mimo to jedzonko wygląda smacznie

    OdpowiedzUsuń
  3. poza brukselką chętnie bym spróbowała:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam makaron w każdej postaci, a twoje danie wygląda apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna wszystkim anonimowo komentującym za podanie imienia, albo chociaż pseudonimu. Dziękuję.

Top Blogi
TOP