6.4.14

Placuszki z mąką orzechową i gruszka w cynamonie

Chciałam napisać jakieś słowo wstępu. Coś co pasowałoby do tego śniadania, albo mogło stanowić płynne przejście do przepisu. Siedziałam nad pustą stroną, patrząc raz w nią raz w okno myśląc o wszystkim. Ale to wszystko jest tak odległe od śniadania, że zrezygnowałam. 
Zapraszam więc po przepis.


Placuszki z mąką orzechową i z gruszką w cynamonie

Składniki (na 10 sztuk):
  • 40 g mąki żytniej pełnoziarnistej
  • 40 g mąki orzechowej arachidowej np TA
  • 1 jajko
  • mały jogurt naturalny
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • miód lub inna substancja słodząca według uznania
  • 1 gruszka
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • olej rzepakowy do smażenia

Przygotowanie:
  1. Do miski wsypać mąkę żytnią wymieszaną z sodą oczyszczoną i 0,5 łyżeczką cynamonu. Dodać jogurt, jajko, miód i wymieszać. Wtedy dosypać mąki orzechowej i wszystko dokładnie wymieszać.
  2. Na rozgrzaną patelnię z olejem rzepakowym łyżką nakładać ciasto formując placuszki. Smażyć na małym ogniu z obu stron do zrumienienia. 
  3. Gruszkę obrać i pokroić w kształt według uznania. W rondelku roztopić masło, dodać pół łyżeczki cynamonu i wrzucić gruszkę. Prażyć ok 2 minut (w zależności od twardości gruszki) cały czas mieszając. 
  4. Na każdy placuszek nakładać kawałki gruszki i zjeść.  


11 komentarzy:

  1. chętnie zjadłam talerzyk tych placuszków na śniadanie z udziałem mąki orzechowe! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. maka orzechowa? nie probowalam :( ale placuszki wygladaja wysmienicie ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jak są takie placuszki słowo wstępu jest zbędne :) pyszne śniadanie na słoneczną niedziele :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszny pomysł z tą gruszką :>

    OdpowiedzUsuń
  5. Piękne placuchy ! Lubimy każde :)
    http://fitdevangel.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. mmm placuszki prezentują się świetnie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jestem w szoku, bo nie wiedziałam, że istnieje mąka orzechowa arachidowa! Popytam w sklepach EKO i wypróbuję. Dziękuję.

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna wszystkim anonimowo komentującym za podanie imienia, albo chociaż pseudonimu. Dziękuję.

Top Blogi
TOP