7.5.16

Pieczona jaglanka z malinami

Nie ważne co robiłam cały tydzień; ciężko pracowałam czy zbijałam bąki sobota zawsze jest wyczekiwana. Z sobotą zawsze wiąże się jakieś bliżej nieokreślone nadzieje i wydaje się, że sobota przyniesie coś innego niż inne dni. To często złudne nadzieje, niemniej warto sobotę celebrować. Powolne przebudzenie, leniuchowanie w pościeli a później kszątanie się w kuchni by na końcu delektować się pysznym śniadaniem. Takim innym niż w dni tygodnia. Poranek idealny, o ile mój mąż nie zaplanował czegoś od samego rana, co nie może czekać do popołudnia bo wtedy muszę zwiększyć obroty. Dopiero po pysznym śniadaniu, dużym kubku białej kawy dzień nabiera rozpędu. 



Pieczona jaglanka z malinami

Składniki (forma 24x21cm):
  • 3/4 szklanki suchej kaszy jaglanej
  • 20 g wiórków kokosowych
  • 50 g masła orzechowego
  • 1 jajko
  • 1 łyżka maku
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka miodu
  • 100 g malin

Przygotowanie:
  1. Kaszę jaglaną przepłukać dokładnie wodą żeby pozbyć się goryczy i ugotować do miękkości w wodzie. Jeżeli po ugotowaniu zostanie trochę wody kaszę odcedzić. Zostawić do ostudzenia.
  2. Piekarnik rozgrzać do 180*
  3. Do przestudzonej kaszy dodać pozostałe składniki (prócz malin) i zblendować, niezbyt dokładnie, tylko do połączenia się składników. Na koniec dodać maliny i wymieszać. 
  4. Masę umieścić w formie wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 30-40 minut do zrumienienia. 


3 komentarze:

  1. Po takim śniadaniu mogłabym podbijać świat :D

    OdpowiedzUsuń
  2. u nas sobota najczęściej pracująca więc nie ma mowy o porannych rytuałach- na to czekamy do niedzieli:) Ale w sobotę po pracy zawsze jest inaczej niż na tygodniu- niespieszne zakupy na które nie wyrabiamy się w pozostałe dni, coś smakowego na mieście, dłuugie spacery bo przecież w niedzielę można pospać dłużej to i w sobotę można połazić do nocy...uwielbiam:)
    Maliny za mną chodzą, i kasza jaglana uwielbiana jest zawsze ale nigdy nie robiłam takiej zapiekanki- jak w plackach mi się sprawdziła to i taką w foremce też trzzeba uskutecznić:)
    Wspaniałej niedzieli życzę!

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna wszystkim anonimowo komentującym za podanie imienia, albo chociaż pseudonimu. Dziękuję.

Top Blogi
TOP