12.2.18

Tagiatelle z krewetkami

Jest w ciągu roku przynajmniej kilka sytuacji, w których fajnie byłoby pójść do restauracji, zamówić sobie takie danie, którego na codzień nie gotuje się w domu. Bo albo nie ma na to czasu, albo składniki trudno dostępne albo po prostu brak umiejętności. Gdybym w naszym małżeństwie to ja zajmowała się obiadami, w restauracjach jadalibyśmy pewnie częściej, ale że w dużej mierze gotuje mąż, który potrafi ugotować wszystko to restauracje są mi już nie potrzebne. Z okazji nadchodzących walentynek mam dla Was takie restauracyjne danie, które przygotujecie sami w domu, w tempie naprawdę ekspresowym. Więc spokojnie, będzie jeszcze dużo czasu na makijaż, fryzurę i przymierzanie najseksowniejszych sukienek. 

Tagiatelle z krewetkami

Składniki (2 porcje):
  • 6 gniazd makaronu tagiatelle
  • 250 g mrożonych krewetek
  • garść świeżego szpinaku
  • garść pomidorków koktajlowych
  • pół dużej cukinii
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 150 ml białego wina
  • mała garść natki pietruszki
  • mała garść parmezanu
Przygotowanie:
  1. W osolonej wodzie ugotować makaron al dente. Odcedzić.
  2. Cebulę posiekać w kostkę, posoloną, zeszklić na maśle (na patelni). Dodać pokrojony w drobną kosteczkę czosnek. Kiedy poczujecie zapach czosnku dodać pokrojoną w zapałkę cukinię, szpinak i posiekaną natkę. Oprószyć solą, wymieszać. 
  3. Całość zalać winem. Dorzucić krewetki, a po chwili połówki pomidorków. Poczekać aż wyparuje alkohol i dodać ugotowany, odcedzony makaron. Całość przemieszać i zostawić na małym ogniu przez około 1-2 minuty. 
  4. Przełożyć na talerze, posypać parmezanem


1 komentarz:

  1. Wygląda pysznie! Na pewno spróbuję ;)
    Zapraszam też do siebie na bloga the-sweetest-kitchen.blogspot.com
    Pozdrawiam,
    Karolina

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna wszystkim anonimowo komentującym za podanie imienia, albo chociaż pseudonimu. Dziękuję.

Durszlak.pl
zBLOGowani.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top Blogi
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
TOP