Ciastka owsiane czekoladowe

Owsiane ciasteczka po raz drugi. Tak mi się chciało czegoś słodkiego, a nie chciałam jeść sklepowych ciastek, które schowane były w jednej z szafek. Pozostało szybko zorientować się co mam zachomikowane w mieszkaniu i przystąpić do dzieła. 
Wiedziałam, że robi się je szybko i wiedziałam też, że długo nie trzeba na nie czekać. Jakie było moje zdziwienie kiedy po 20 minutach poszłam do piekarnika, a one okazały się właściwie nadal płynne. Z tej euforii i potrzeby słodyczy ustawiłam temperaturę pieczenia 130, zamiast 180* i tym samym wydłużyłam swoje oczekiwanie. Wyszły też bardziej płaskie niż ostatnio, ale może to wina tej temperatury - nie wiem. 
Tym razem dodałam do ciasta kakao i rodzynki. Smak oczywiście niezmiennie pyszny.
Link do poprzednich ciasteczek - TUTAJ

Ciastka owsiane czekoladowe

Składniki (na około 8 sztuk):

• 50 g masła
• 80 g cukru
• 1 rozkłócone jajko
• 50 g mąki pszennej
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• pół łyżeczki soli
• 175 g płatków owsianych
• garść rodzynek
• 2 łyżki sezamu
• 2 łyżeczki kakao

Przygotowanie:

1. W misce utrzeć masło z cukrem na jednolitą masę. 
2. Stopniowo dolewać jajko, ciągle mieszając.
3. Przesianą mąkę z solą, proszkiem do pieczenia i kakaem dodać do masy i delikatnie wymieszać.
4. Dosypać płatki owsiane, rodzynki i sezam. Dokładnie wymieszać.
5. Łyżką wykładać ciasto na blachę z papierem do pieczenia i rozpłaszczać ciasto lekko łyżką (zwrócić uwagę, aby ciasteczka nie były zbyt blisko siebie).
6. Piec w temperaturze 180* około 15 minut. 
7. Studzić na kratce