30.5.14

Deser z borówkami

To miał być deser typu lekkiego - jak zjemy to będziemy mieli miejsce w brzuszkach na inne przyjemności. Okazało się, że nikt nie był w stanie dojeść swojej porcji. Obstawiam, że to wina galaretki, którą notabene można pominąć. Generalnie w tym deserze pominąć można wiele, prócz tego co kryje na dnie. To niby tylko borówki zmiksowane z twarogiem, ale jak to smakuje!



Deser z borówkami

Składniki (na 4 porcje):
  • 400 g sera twarogowego
  • 125 g borówek
  • 1-2 galaretki w proszku
  • 2 łyżki żelatyny
  • 100 ml gorącej wody
  • opcjonalnie śmietana kremówka

Przygotowanie:
  1. Żelatynę zalać 2-3 łyżkami zimnej wody, wymieszać i odstawić, żeby
    napęczniała. 
  2. Ser i borówki połączyć razem najlepiej blenderem. Można dodać cukier lub coś słodzącego jeżeli masa nie będzie zbyt słodka.
  3. Spęczniałą żelatynę zalać gorącą wodą i mieszać aż żelatyna się rozpuści, dodać do masy serowej i wymieszać.
  4. Masę nakładać do pucharków i schłodzić w lodówce aż stężeje.
  5. Kiedy masa będzie prawie stężona przygotować galaretkę według instrukcji na opakowaniu, z tym, że zalać ją 400 ml gorącej wody. Następnie ostudzić, a kiedy masa serowa będzie całkowicie stężona wlać galaretkę. Ponownie chłodzić do stężenia. 
  6. Można dodać jeszcze jedną warstwę galaretki (mój deser miał 2 warstwy - czerwoną i zieloną).
  7. Przed podaniem ubić śmietanę z kremówki i udekorować deser.

9 komentarzy:

  1. wygląda przepysznie :3

    OdpowiedzUsuń
  2. nie mogłabym pominąć galaretki, gdyż ją uwielbiam! świetny deserek.

    OdpowiedzUsuń
  3. niczego nie pomijam, dawaj pucharek, chudsza nie będę ;D

    OdpowiedzUsuń
  4. nie no.. nie wygląda na jakiś mega tłusty, zasłodki, czy coś..
    Mnie się wydaje, że swoją porcję zjadłabym całą :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak się wydawało nawet najlepszym :D bo właśnie tak niewinnie wygląda

      Usuń
  5. Śmiało bym dojadła i jeszcze pucharek wylizała do czysta! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepyszny deser :>

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda nieziemsko! Kocham borówki :) ciekawe połączenie twarożku z galaretką na wierzchu.

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna wszystkim anonimowo komentującym za podanie imienia, albo chociaż pseudonimu. Dziękuję.

Top Blogi
TOP