Fit batony z kaszy jaglanej

Nie ma nic gorszego niż przerwany weekend. Czekam i czekam na dwa dni kiedy pośpię minimum do 10, zjem najbardziej leniwe śniadanie i wypiję jeszcze bardziej leniwą kawę a później będę się snuła w pidżamie gdzieś do południa. Ewentualnie z tych nudów już gdzieś wyjdziemy, na dłuższy spacer z psem, przynajmniej jest pretekst żeby się przebrać i pomalować. Tym razem w sobotę zaplanowany był wyjazd do Ikei, a żeby uniknąć korków i tłumów trzeba się tam dostać zaraz po otwarciu, to znaczy, że przed 9 padły te okropne słowa "wstań już" (czy jakoś tak, w sumie nie do końca przyswajam co do mnie mówi kiedy mnie budzi). Kawy nie wypiłam, żeby nie biegać co chwila do toalety, a na śniadanie zjadłam banana i dojadłam jakieś resztki z wczoraj. Mało weekendowy początek dnia. Później przyszła wiadomość, która zepsuła mi szansę na niedzielny slow poranek - o 6 rano trzeba się stawić w pracy. O matulu! W związku z tym pojawiają się dwie złe wiadomości - w niedzielę się nie wyśpię a mój tydzień roboczy będzie trwał aż 6 dni. Może już powinnam zacząć zastanawiać się nad nagrodą, jaką sobie zaserwuję w kolejny weekend - za trud, poświęcenie i niewyspanie, zwłaszcza, że niewyspanie. 

Skoro już jesteśmy przy temacie pracy, a jutro Wy najprawdopodobniej macie wolną niedzielę możecie wykorzystać ją na przygotowanie batoników jaglanych. Super pomysł na poniedziałkową przekąskę w pracy, a dla urlopowiczów przekąska na plażę, albo wycieczkę w góry. 

Fit batony z kaszy jaglanej

Składniki (forma 24 x21 cm)

• 0,5 szklanki suchej kaszy jaglanej (100g)
• 200 ml mleka
• 1 łyżka brązowego cukru
• 1 średni banan
• 3 łyżki (30g) łuskanego słonecznika
• 1 łyżka (7g) maku
• garść (30g) ulubionych orzechów
• garść (30g) rodzynek
• 3 łyżki (30 g) pestek dyni

Przygotowanie:

1. Kaszę przepłukać kilka razy gorącą wodą, żeby pozbyć się goryczy. Zalać mlekiem, dodać cukier i gotować na małym ogniu około 15-20 minut. Po tym czasie zdjąć z ognia i odstawić aby kasza wchłonęła resztę mleka. 
2. Piekarnik rozgrzać do 180*
3. Do kaszy dodać zblendowanego banana oraz resztę składników i wymieszać. 
4. Masę przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 30 minut, aż górą się nieco zrumieni.