25.2.13

Sałatka z łososiem, gruszką i gorgonzolą

Spodobało mi się wypróbowanie nowych smaków i połączeń smakowych, które potrafią zadziwić. Tak więc już od dawna miałam chrapkę na sałatkę z łososiem, gruszką i serem pleśniowym. Spokojnie mogę powiedzieć, że nie zawiodłam się. Jedyna jak dla mnie istotna kwestia w tej sałatce to małe plasterki łososia, moje były jednak za duże i mocno dominowały pozostałe smaki. Wspaniała na lunch, czy wczesną kolację. 



Sałatka z łososiem, gruszką i gorgonzolą

Składniki (na 2 porcje):
  • 2 garście porwanej na kawałki sałaty lodowej
  • 80 g wędzonego łososia w plasterkach****
  • 1 gruszka
  • 1 garść gorgonzoli pokrojonej w drobne kostki
  • pół małego jogurtu naturalnego***
  • 1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki**
  • sól, pieprz
  • 1-2 łyżki soku z cytryny**

Przygotowanie:
  1. Porwaną sałatę ułożyć na talerzu, na niej ułożyć drobne plasterki łososia.
  2. Gruszkę obrać, pokroić w cienkie plasterki. Pokrojoną gruszkę zalać wodą z sokiem z cytryny co zapobiegnie jej ściemnieniu. 
  3. Do sałatki dodać gorgonzolę, ułożyć odciśnięte z nadmiaru wody plasterki gruszki. 
  4. Do jogurtu dodać sól, pieprz i 1 łyżkę soku z cytryny, oraz natkę. Dokładnie wymieszać i polać sosem sałatkę. 

16 komentarzy:

  1. Łosoś i gruszka??? Dość odważne połączenie :) Musiało być smaczne

    OdpowiedzUsuń
  2. nigdy nie jadłam takiego połączenia ale chętnie bym spróbowała ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Obłędna<3 dla mnie strzał w 10!

    OdpowiedzUsuń
  4. robiłam taką sałatkę, pyszna jest:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Łosoś i gorgonzola - połączenie idealne. Gruszka musi stanowić dodatkowo intrygujący akcent.

    OdpowiedzUsuń
  6. uwielbiam wszystkie składniki tej sałatki, więc na pewno ją spróbuje ;)
    u mnie dzisiaj na śniadanie była pyszna owsianka z truskawkami,
    zapraszam http://iffy-w.blogspot.com/ :)

    OdpowiedzUsuń
  7. nie znam tego smaku, ale z chęcią bym spróbowała, w końcu wszystkiego trzeba ;D

    OdpowiedzUsuń
  8. o mniam! aż się zrobiłam głodna :D

    OdpowiedzUsuń
  9. uwielbiam łososia, w każdej lekkiej postaci;)

    OdpowiedzUsuń
  10. uwielbiam łososia! i gorgonzolę! i gruszkę! więc poproszę porcję tej sałatki! :))

    OdpowiedzUsuń
  11. nigdy takiej nie jadłam, ale lubię takie z pozoru szalone połączenia:D

    OdpowiedzUsuń
  12. Dietetycznie, szybko i pysznie.

    OdpowiedzUsuń
  13. Nigdy nie jadłam tego sera.. zawsze się go jakoś bałam czy będzie dobry xD

    OdpowiedzUsuń
  14. Anonimowy6/08/2013

    Pycha, niebo w gębie :) Masz bloga na facebooku?
    Szymon

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna wszystkim anonimowo komentującym za podanie imienia, albo chociaż pseudonimu. Dziękuję.

Top Blogi
TOP