6.3.13

Sałatka z kurczakiem, ananasem i camembertem

Eksperymenty, eksperymenty. Najłatwiej i najszybciej próbować na sałatkach, tak też robimy. Mój osobisty kucharz jest mistrzem improwizacji, co najciekawsze zawsze wychodzi z tego znakomita kolacja. Tym razem całkiem przypadkowo powstała sałatka z ananasem. Powodem sięgnięcia po puszkę (chociaż trzeba przyznać, że świeży byłby znakomitszy) był fakt, że nie mogliśmy znaleźć w sklepie kukurydzy. Reszta ułożyła się sama. Serdecznie polecam bo smakuje rewelacyjnie, a słodkości nadaje najprostszy na świecie sos.



Sałatka z kurczakiem, ananasem i camembertem 

Składniki (na 2 duże porcje):
  • 2 piersi z kurczaka***
  • 2 garście poszarpanej sałaty lodowej****
  • 4 krążki ananasa (jeżeli będzie świeży będzie miał 4 gwiazdki)****
  • 1 ser camembert
  • 80 ml soku z ananasa
  • 6 łyżek jogurtu greckiego light***
  • 3-4 cm papryczki chilli
  • sól
  • 2 łyżki oleju rzepakowego****
Przygotowanie:
  1. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, posolić; wrzucić na rozgrzaną patelnię z olejem. Zrumienić, od czasu do czasu przemieszać. Pod koniec smażenia dodać posiekaną papryczkę chilli i wymieszać z kurczakiem.
  2. Krążki ananasa pokroić na mniejsze części np 1/8. Camemberta pokroić w cienkie plastry.
  3. Na talerzu ułożyć porwaną na mniejsze części sałatę, ułożyć ananasa i ser. Na górę ułożyć kurczaka.
  4. Całość polać sosem*: 80 ml soku z ananasa wymieszać z jogurtem greckim.
 *Ilość soku i jogurtu tak naprawdę zależy od upodobań i preferencji konsystencji czy słodkości.

11 komentarzy:

  1. Zdecydowanie zbyt rzadko robie salatki! Uwielbiam polaczenie kurczaka i ananasa, ale dodatek camberta to nowosc, ktora musze wprowadzic :D

    OdpowiedzUsuń
  2. mmmm:) Wypróbuje w weekend, prezentuje się bosko;D

    OdpowiedzUsuń
  3. Eksperyment bardzo udany, zapisuje do wypróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Muszę w końcu powrócić do jedzenia sałatek! Zimą było to baardzo trudne. Twoja propozycja jest po prostu wspaniała :)

    OdpowiedzUsuń
  5. lubię takie sałatki:D

    OdpowiedzUsuń
  6. Pycha ta sałatka, uwielbiam owoce z kurczakiem:D

    OdpowiedzUsuń
  7. uwielbiam sałatki z ananasem!!!!!

    OdpowiedzUsuń
  8. Zdrowo i pysznie coś co lubię:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Anonimowy7/01/2013

    Jadałam dość często podobną sałatkę w chatce dobrego smaku w gdańsku, oczywiście były pewne modyfikacje (ananas był podsmażony, do tego pomidor świeży, kilka kawałeczków), pamiętam że mogłam jeść ja kilogramami, była przepyszna- tak więc ten przepis dodaję do ulubionych;)

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna wszystkim anonimowo komentującym za podanie imienia, albo chociaż pseudonimu. Dziękuję.

Top Blogi
TOP