15.10.13

Kolorowy i szybki obiad

Bardzo pożywne, smaczne i na dodatek dość kolorowe danie. Prażone przez chwilę płatki migdałów dodają chrupkości, a żurawina odrobinę słodyczy. Nabrałam ochoty na ten obiad raz jeszcze :)




Kolorowy obiad

Składniki (na 2 porcje):
  • garść makaronu spaghetti lub innego ulubionego
  • 250 g mięsa mielonego
  • 1 małe jajko*****
  • 1 mała czerwona papryka****
  • 1 mała cebulka***
  • pęczek natki pietruszki**
  • garść żurawiny**** KRESTO
  • garść płatków migdałów*** KRESTO
  • olej rzepakowy****
  • sól, pieprz

Przygotowanie:
  1. Mięso mielone połączyć z jajkiem. Jeżeli masa będzie zbyt rzadka dodać trochę mąki. Przyprawić solą i pieprzem. Z masy formować małe kuleczki i wkładać (najlepiej łyżką) do gotującej się wody. Gotować ok 5 minut - w zależności od tego jak duże są kulki mięsa.
  2. W osobnym garnku w osolonej wodzie ugotować makaron al dente. Po ugotowaniu odcedzić.
  3. Na suchą rozgrzaną patelnię wsypać żurawinę i migdały. Chwilę prażyć, po czym zsypać do miseczki. Na tą samą patelnię wlać 1-2 łyżki oleju i dorzucić posiekaną drobną cebulkę a po chwili pokrojoną w nieduże paski paprykę.
  4. Kiedy cebula będzie miękka dodać ugotowany makaron i ugotowane mięsne kulki. Posypać obficie posiekaną natką pietruszki. Wymieszać. 



12 komentarzy:

  1. Uwielbiam prażone migdały jestem na tak

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie przepadam za mięsem mielonym, ale w wersji makaronowej zawsze mi smakuje:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda naprawdę smakowicie, zgłodniałam od samego patrzenia a pomysł z żurawiną świetny :))

    OdpowiedzUsuń
  4. Baaaaardzo apetyczny :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Mięso mielone najlepiej zrobić samemu,zmielić np.mięso z indyka :) A przepis fajnie się prezentuje więc może niebawem wypróbuję:)

    OdpowiedzUsuń
  6. lubię mięso mielone, ale takie co mieli moja mama :D
    Ale danie super-kolorowe, z makaronem, mniam! :D no i dodatek tych migdałów-podoba mi się :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo lubię takie dania, aż ślinka cieknie, mniam!

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetne to danie! Wygląda wspaniale:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo fajny pomysł na obiad ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Kolory na talerzu to zdrowie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. doskonałe połączenie smaków i to co lubię najbardziej kolory na talerzu:) wygląda bardzo apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ale obiadek, chyba wiem, co jutro zjem!

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna wszystkim anonimowo komentującym za podanie imienia, albo chociaż pseudonimu. Dziękuję.

Top Blogi
TOP