21.1.14

Placuszki z orzechami

Placuszki, placuszki, placuszki. Jedliśmy je wszyscy - ja, mój ukochany i piesek. To, że jadł je piesek nie świadczy o tym, że były dobre bo on je wszystko, ale już to, że jadł je mężczyzna jak najbardziej im schlebia. 
Mają w sobie 2 rodzaje orzechów - fistaszki i nerkowce przez co przyjemnie chrupią. Są puszyste i leciutkie. 
Gramaturę podaję w ml - nie mam wagi, a jedynie miarkę. 



Placuszki z orzechami

Składniki (na ok. 8 sztuk):
  • 100 ml mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 100 ml otrębów żytnich
  • mały jogurt naturalny
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 jajko
  • kilka fistaszków
  • kilka orzechów nerkowca
  • olej rzepakowy
  • szczypta soli

Przygotowanie:
  1. Mąkę wymieszać z otrębami i sodą. Wlać jogurt, dodać żółtko jajka i połączyć ze sobą - białko wlać do osobnej miseczki. 
  2. Orzechy posiekać na mniejsze kawałki, dodać do masy. 
  3. Białko ubić ze szczyptą soli i delikatnie wmieszać w resztę składników. 
  4. Łyżką formować małe placuszki i kłaść na rozgrzaną patelnię z olejem rzepakowym - smażyć z obu stron. 
  5. Podawać z dżemem lub musem.


10 komentarzy:

  1. Czyli mówisz, że gust smakowy Twojego psiaka nie jest wyznacznikiem smaku placuszków? e tam! jestem pewna, że gdyby mu nie smakowały, to by nie jadł^:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam wszytsko co orzechowe ;D

    OdpowiedzUsuń
  3. Grube, na pewno pyszne placuszki. Samo zdrowie, a ten smak... Och, no na pewno niedługo je "popełnię" :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Takiego śniadania z fistaszkami bym nie odmówiła :)

    OdpowiedzUsuń
  5. to rozumiem - to co lubię najbardziej - orzechy <3 wyglądają bardzo smacznie i tam pysznie podane ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. zgłaszam się do degustacji, bo wyglądają smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Chrupiące ? Takie lubię najbardziej ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. chrupiące, a zarazem mięciutkie, no i jeszcze orzechowe? kocham!

    OdpowiedzUsuń
  9. Jakie pulchne! Pysznie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna wszystkim anonimowo komentującym za podanie imienia, albo chociaż pseudonimu. Dziękuję.

Top Blogi
TOP