Domowa czekolada 100%

W dzień pizzy instagram opanowały pizze, w dzień psa jest mnóstwo kochaniutkich piesków, a w dzień zakochanych w internecie jest pełno słodkości. Nie będę odstawała i też mam dla Was coś słodkiego. Brakuje tylko serduszek i cudownego różu. 

Osobiście nie świętujemy specjalnie tego dnia, tak jak nie świętujemy dnia pizzy, czy dnia psa. Równocześnie nie potępiam walentynek i nie wyrzucam wszystkim naokoło jak bardzo tego dnia nie znoszę. Czy byłam singielką, czy w związku było tak samo. Nasze życie, nasze wybory i tym powinien się kierować każdy.

A teraz chodźcie się zasłodzić 100% domową czekoladą. Oczywiście, że smak znacznie odbiega od sklepowej czekolady, ale skład domowej ma 3 pozycje+dodatki a sklepowej ? długą listę. Nie odchudzasz się, nie musisz zwracać uwagi na to co jesz, kup sobie milkę i delektuj się słodkimi kosteczkami. Jesteś na diecie, ale "chodzi" za tobą coś czekoladowego, jesteś uczulona na orzechy, mleko lub cokolwiek spróbuj tej domowej wersji. Już kilka kęsów jest w stanie zaspokoić prawdziwy czekoladowy głód.

Domowa czekolada 100%

Składniki (6 dużych czekoladek):

• 70 g oleju kokosowego (waga przed rozpuszczeniem)
• 30 g karobu
• 2 łyżeczki płynnego miodu
• opcjonalnie: garść łuskanego, podprażonego słonecznika

Przygotowanie:

1. Olej kokosowy rozpuścić w kąpieli wodnej. 
2. Miskę z rozpuszczonym olejem zdjąć z pary, dodać karob i energicznie wymieszać, żeby nie powstały grudki.
3. Dodać miód (najpierw 1 łyżeczkę) i znów wymieszać. Sprawdzić palcem czy stopień słodkości odpowiada, jeżeli nie jest za słodka dodać więcej miodu i ponownie wymieszać.
4. Czekoladę przelać do silikonowej foremki. Posypać czekoladę dodatkami, np prązonym słonecznikiem.
5.  Zostawić na noc w lodówce lub 1-2 godziny w zamrażalce. Wyjąć z foremki ale cały czas przechowywać w lodówce.