21.12.17

Czekoladowe ciasto z chilli

We wtorek przeszukiwałam sieć w poszukiwaniu przepisu na świąteczne ciasto. Niby dokładnie wiedziałam co chce, ale przecież jemy oczami, więc moja zachcianka jeszcze mogła się zmienić. Ostatecznie bitwa toczyła się między szpinakową babką a ciastem czekoladowym. Wygrało to drugie. a ja przy okazji wygrałam życie! To jest to ciasto, które zawsze chciałam upiec, takie czekoladowe, że już bardziej nie można, a przy okazji lekkie (lekkie z konsystencji, bo obok dietetycznego to to nawet nie stało). To jest takie ciasto, którego wielki kawałek zamawia się w kawiarni do kawy. Gorzkiej, czarnej kawy bo to naprawdę słodkie ciasto - 230 g cukru daje sporą słodycz. 
Jeżeli kochacie czekoladę to koniecznie je upieczcie, a jeżeli kochacie czekoladę, ale jej sobie odmawiacie, bo dieta, bo dbanie o linię to upieczcie je na święta, bo w święta przecież  żadne diety się nie liczą :)

Czekoladowe ciasto z chilli
inspiracja: mojewypieki.com

Składniki (tortownica 25 cm):
  • 200 g masła
  • 150 g gorzkiej czekolady
  • 4 jajka
  • 230 g cukru
  • 150 g mąki pszennej
  • 50 g mielonych migdałów
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 łyżki mleka
  • 1,5- 2 łyżeczki płatków chilli
Przygotowanie:
  1. Piekarnik rozgrzać do 180*
  2. Masło roztopić z czekoladą. Zostawić do przestudzenia.
  3. Mąkę przesiać z mielonymi migdałami, kakao i proszkiem do pieczenia.
  4. Jajka upić z cukrem na kremową piankę, około 5-7 minut, na najwyższych obrotach miksera
  5. Do jajecznej masy dodać masło z czekoladą, zmiksować na mniejszych obrotach. Wyłączyć mikser, dodać mleko i przesiane suche składniki. Wymieszać łyżką do połaczenia się składników.
  6. Masę przelać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, Piec około 40-50 minut, do suchego patyczka


1 komentarz:

Będę wdzięczna wszystkim anonimowo komentującym za podanie imienia, albo chociaż pseudonimu. Dziękuję.

Durszlak.pl
zBLOGowani.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top Blogi
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
TOP